الخميس، 4 يونيو 2015
يوم فى السافانا الأفريقيةSavage Seasons in the Savanna Elephants & Lions - FULL DOCUMENTARY WORLD...
وإحيائية السافانا الأفريقية هي المراعي الاستوائية في أفريقيا بين خطي عرض 15 درجة شمالا و 30 درجة S الطول والعرض 15 درجة و 40 درجة W الغربية. ويغطي غينيا وسيراليون وليبيريا وساحل ivore وغانا وتوغو وبنين ونيجيريا والكاميرون وجمهورية أفريقيا الوسطى وتشاد والسودان وإثيوبيا والصومال، وجمهورية الكونغو الديمقراطية وأنغولا، أوغندا، رواندا، بوروندي، كينيا، تنزانيا وملاوي وزامبيا وزيمبابوي وموزمبيق وبوتسوانا وجنوب أفريقيا.
مــــــــــــــوس الـــــــــــــكــــــــــــرامـــــــــــيــــــــــــــل
أكواب موس الكاراميل
المكونات:
3 بياض بيض
-كوب سكر
-نصف كوب كراميل
كوب كريمة لباني ( وممكن البديل كوب قشطة او كوب زبادي )
الطريقة:
1-إضربى بياض البيض حتى يتقل القوام قليلا
2-ضيفي السكر وإستمري في الضرب حتى يصبح مارينج لامع
3-ضيفي الكريمة والكراميل وقلبيهم
4- إحرصي أن تتركي القليل من الفراولة لعمل منظر جمالي
5- صبيه الموس في الأكواب
6- إتركيه في الثلاجة ساعتين على الأقل ثم قدميه
-كوب سكر
-نصف كوب كراميل
كوب كريمة لباني ( وممكن البديل كوب قشطة او كوب زبادي )
1-إضربى بياض البيض حتى يتقل القوام قليلا
2-ضيفي السكر وإستمري في الضرب حتى يصبح مارينج لامع
3-ضيفي الكريمة والكراميل وقلبيهم
4- إحرصي أن تتركي القليل من الفراولة لعمل منظر جمالي
5- صبيه الموس في الأكواب
6- إتركيه في الثلاجة ساعتين على الأقل ثم قدميه
مـــــــــوس الــــــــشـــــــــــيـــــــــــكـــــــــــــولاتـــــــــــــة
طريقة عمل موس الشيكولاتة
4 صفار بيض . 1 معلقة صغيرة فانيليا. 1 كوب جرام سكر بودرة. كوب حليب بارد. كوب ونصف شوكولاته داكنه . كوب كريم شانتيه.  |
*نضع الحليب فى وعاء عميق على نار متوسطة، ويُترك حتى يغلي ثم تضاف نصف الكمية على خليط البيض.
*يُخفق هذا الخليط بالمضرب حتى يمتزج ، ثم يُعاد إلى وعاء الحليب مع الإستمرار فى التقليب على نار متوسطة الحرارة، حتى تختفي الزبدة ثم يُترك جانباً ليبرد.
* تُذاب الشوكولاتة في حمام مائي.
*تُصب بعض الكريمة المجهزة على الشوكولاته الدافئة ثم يُخفقا معاً.
*تُصب بقية الكريمة المجهزة على الشوكولاتة، ويتم الخفق حتى يمتزج جميع المقدار، ثم يُترك ليبرد تماماً.
* إضربي كريمة الخفق ثم قلبي بلطف مع خليط الشوكولاتة، حتى يصبح الخليط أملسا ناعما كالكريمة.
*يُصب الموس فى كؤاس زجاجية صغيرة، ويوضع في الثلاجة
*بعد ساعتين تخرج الكاؤس وتُزين بوردات الكريم شانتلي والشوكولاتة .
الأربعاء، 3 يونيو 2015
فوائد الخبز الاسمر لصحتك ! - ويب طب
فوائد الخبز الاسمر لصحتك ! - ويب طب
الفوائد العظيمة للخبز الأسمر لصحتك تعرف عليها:
تنبع فوائد الخبز الأسمر من كونه يعد من مجموعة الكربوهيدرات المعقدة، ويختلف عن الخبز الأبيض بكونه مصنوعا من دقيق القمح الكامل غير مقشور الحبة، مما يضفي عليه العديد من الخصائص.
ومن المعروف ان الكربوهيدرات تعد المصدر الرئيسي للطاقة لجسم الانسان ، حيث يتم تحليلها بعد هضمها وتحويلها الى طاقة متاحة لكل اجزاء الجسم المختلفة.
وتقسم الكربوهيدرات الى نوعين: الكربوهيدرات البسيطة والكربوهيدرات المعقدة. وجوهر الفرق بين النوعين هو ان الكربوهيدرات البسيطة سهلة الهضم وترفع من مستويات السكر في الدم بسرعة، مثل: السكر الابيض، العسل، العصائر وغيرها. اما الكربوهيدرات المعقدة فيتم هضمها ببطء شديد مما يساهم في زيادة الاحساس بالشبع لفترة اطول والمحافظة على مستويات السكر منتظمة وتوفير الطاقة لفترة زمنية طويلة. وهي كتلك الموجودة بالخبز الاسمر، الارز البني، الشوفان، البقوليات وغيرها. وعادة ما يفضل التركيز على تناول الانواع المصنوعة من الحبوب الكاملة كالخبز الاسمر وذلك لفوائد الخبز من هذا النوع وما تعود به على الجسم، والتي تشمل ما يلى :
الفوائد العظيمة للخبز الأسمر لصحتك تعرف عليها:
تنبع فوائد الخبز الأسمر من كونه يعد من مجموعة الكربوهيدرات المعقدة، ويختلف عن الخبز الأبيض بكونه مصنوعا من دقيق القمح الكامل غير مقشور الحبة، مما يضفي عليه العديد من الخصائص.
ومن المعروف ان الكربوهيدرات تعد المصدر الرئيسي للطاقة لجسم الانسان ، حيث يتم تحليلها بعد هضمها وتحويلها الى طاقة متاحة لكل اجزاء الجسم المختلفة.
وتقسم الكربوهيدرات الى نوعين: الكربوهيدرات البسيطة والكربوهيدرات المعقدة. وجوهر الفرق بين النوعين هو ان الكربوهيدرات البسيطة سهلة الهضم وترفع من مستويات السكر في الدم بسرعة، مثل: السكر الابيض، العسل، العصائر وغيرها. اما الكربوهيدرات المعقدة فيتم هضمها ببطء شديد مما يساهم في زيادة الاحساس بالشبع لفترة اطول والمحافظة على مستويات السكر منتظمة وتوفير الطاقة لفترة زمنية طويلة. وهي كتلك الموجودة بالخبز الاسمر، الارز البني، الشوفان، البقوليات وغيرها. وعادة ما يفضل التركيز على تناول الانواع المصنوعة من الحبوب الكاملة كالخبز الاسمر وذلك لفوائد الخبز من هذا النوع وما تعود به على الجسم، والتي تشمل ما يلى :
الخبز الأسمر مصدر مهم للعديد من العناصر الغذائية الهامة
المواد الغذائية الموجودة في الخبز الاسمر كونه مصنوع من الحبوب الكاملة تشمل الاحماض الدهنية الاساسية وفيتاميناتB وحمــــــض
الفوليك وفيتامين E و الزنك و الماغنسيوم و الألياف الغذائية.
يحافظ على الوزن السليم والسيطرة عليه:
ذلك لا يعود الى المعلومة الخاطئة الشائعة عن ان الخبز الاسمر يحتوي على سعرات اقل بل بالعكس فالحصص من الخبز الاسمر او الابيض متساوية الا انه يحتوي على الالياف الغذائية التي يتم هضمها بسرعة اقل من غيرها مما يساعد في المحافظة على الشعور بالشبع وامتلاء المعدة وعلى مستويات من الطاقة لفترة زمنية أطول.
- فوائد الخبز الاسمر في السيطرة على مستويات السكر في الدم:
كما قلنا عن فوائد الخبز الاسمر، فهوغني بمواد مغذية والياف غذائية تؤدي الى ارتفاع بطيء نسبيا في مستوى السكر في الدم وتحرير القليل من الأنسولين .
- الوقاية من الامساك وتسهيل حركة الامعاء وتنظيم عملية الهضم:
حيث تؤدي الالياف، مع شرب كميات كافية من الماء، الى جعل حركة الامعاء سريعة وسهلة نسبيا، وبالتالي فانها تؤثر بشكل ايجابي على عمل الامعاء. كما ان الاغذية الغنية بالالياف قد تسهم في تقليل خطر الاصابة بالسمنة، امراض القلب او السكري.ينبغي على النساء تناول ما لا يقل عن 21 - 25 غراما من الالياف يوميا، بينما ينبغي على الرجال تناول ما لا يقل عن 30 - 38 غراما يوميا.
- مصدر رئيسي للطاقة والمساعدة في القيام بالمجهودات البدنية:
حيث ان تناول الكربوهيدرات المعقدة تحديدا قبل التدريب يساعد في المحافظة على مستويات سليمة وثابتة من الجلوكوز، الذي يمنع انخفاض الطاقة خلال التدريب، الامر الذي يمكن ان يؤدي الى ايقافه.
- فوائد الخبز الاسمر في المحافظة على مستويات سكر سليمـــة
والوقاية
من السكرى :
استهلاك حصص محسوبة من الخبز الاسمر خلال اليوم بدلا من الابيض، يمكن ان يحافظ على مستويات سليمة من السكر والانسولين في الدم بالاضافة الى مستويات مراقبة ومحسوبة من الطاقة التي بامكانها ان تمنع نوبات الجوع.
(115) هل كانت مصادفة ؟! - Dr. Mostafa Mahmoud
(115) هل كانت مصادفة ؟! - Dr. Mostafa Mahmoud
مقطع رائع للدكتورمصطفى محمود ويرد به على الذين يدعون بأن الكون نشأ عن طريق الصدفة
ويوضح المقطع كيف أن كل شىء فى الكون خلقه الله وضع له ورقة عمل موجودة بالخلية الأولى
والكائنات البدائية التى تطورت فيما بعد لتتكون منها أشكال الحياة فى الكون
https://www.youtube.com/watch?v=w9bTeXBFD7k
مقطع رائع للدكتورمصطفى محمود ويرد به على الذين يدعون بأن الكون نشأ عن طريق الصدفة
ويوضح المقطع كيف أن كل شىء فى الكون خلقه الله وضع له ورقة عمل موجودة بالخلية الأولى
والكائنات البدائية التى تطورت فيما بعد لتتكون منها أشكال الحياة فى الكون
https://www.youtube.com/watch?v=w9bTeXBFD7k
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)