صينية القرنبيط بالأستيك المشوى | ست البيت

صينية القرنبيط بالأستيك المشوى | ست البيت

نوع الطبقخضار, طبق رئيسي, لحوم برنامج سوبرهاتريكالشيف هانى عبد الناصر لعدد 2 زمن التحضير 12 زمن الطهى 25 تقييم 1 2 3 4 5 طباعه

المكونات

عدد الافراد

• 1/2 عدد قرنبيط مقطعة وردات ومسلوقة في ماء وملح وفلفل وكمون
• 2 عدد جزر مقشرة ومقطعة حلقات ومسلوقة في ماء وملح وفلفل
• 1/2 كيلو لحم فيلية
• الصوص
• 2 عدد ليمون عصير
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 عدد بصل مقطع شرائح رفيعة
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 1 عدد فلفل الوان حمراء مقطعة شرائح رفيعة
• 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين
• 1 ملعقة كبيرة خل عنب ابيض
• لتتبيل اللحم
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
• 2 عدد ليمون عصير
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات لحم
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
•   ملح فلفل

طريقة التحضير في وعاء عميق نضع شرائح اللحم ونتبلها بالملح والفلفل وعصير الليمون والبصل البودر والبابريكا وبهارات اللحم وزيت الزيتون وبعد تتبيل اللحمة نضعها علي الجريل ونشويها في هذة الاثناء نضع في وعاء كبير كل مكونات الصوص القرنبيط من زيت زيتون وقليل من الملح والفلفل وخل العنب وعصير الليمون ونضيف اليه بعد تقليبه شرايح البصل وشرايح الفلفل الاحمر والثوم المفري ونقلب ثم نضيف للخليط وردات القرنبيط المسلوق وحلقات الجزر المسلوق ونقلب بحرص حتي لاتتفتت وردات القرنبيط . في طبق التقديم نضع وردات القرنبيط وحلقات الجزر ونرش فوقهم قليل من الصوص ثم نضع علي الوجه شرائح الاستيك ونجمل الطبق بالبقدونس المفروم ويقدم

http://sebtv.net/%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D9%86%D8%A8%D9%8%B7-A%D8%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%89/

• دجاج بيكاتا مع مكرونة أسباجيتى بالمشروم للشيف وجدى وليم - المكونات وطريقة التحضير عن طريق قنـــــاة ست البيت على الرابط:http://sebtv.net/%D9%81%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D9%88%D9%87%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D9%82-%D8%AE%D9%85%D8%B3-%D9%86%D8%AC%D9%88%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%88%D8%AC%D8%AF%D9%8A-%D9%88%D9%84%D9%8A/
•