كور كفته علي البخار | ست البيت

كور كفته علي البخار | ست البيت 

قناة ست البيت

نوع الطبقطبق رئيسي, لحوم برنامج مطبخ ست البيت ابلة منال لعدد 6 زمن التحضير 10 زمن الطهى 20

المكونات

عدد الافراد

• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 2 ملعقه كبيرة بقسماط
• 2 ملعقه كبيرة بصل مبشور
•  التوابل ملح+فلفل+بهار+جوزة الطيب+قرفة+مستكة
• 2 ملعقة كبيرة زبده
• 3 عدد عيش فينو
•   بقدونس+طماطم+فلفل او شبت+ريحان للديكور

طريقة التحضير يخلط اللحم مع البصل والبقسماط والتوابل . يكور ويوضع في مصفاة فوق مياة ( حلة بخار ) ثم تحمر كور الكفتة في الزيت . يشوح الفينو بالزبد بعد تقطيعة دوائر مع عمل حفرة لوضع الكفتة بها . توضع الجبن المبشور بداخل حفرة الفينو وتوضع كرة الكفتة ويرش حولها الجبن وتدخل فرن ساخن حتي تسيح الجبن وتقدم وتزين بالريحان او البقدونس او الشبت

http://sebtv.net/%D9%83%D9%88%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1/