صينية السردين - ست البيت
النهاردة قناة " ست البيت " هتقدملكوا أكلة " صنيية السردين "
المكونات : لعدد (2) فرد
طريقة التحضير:
تحضر تتبيلة للسمك من خلال مزج الفلفل المشوي مع الثوم والكزبره والبقدونس. تضاف البهارات والقليل من زيت الزيتون وعصير الليمون ويطحن الكل جيدا الي الحصول علي عجينه متماسكة يحشي السردين بالتتبيلة المجهزة ويوضع جانبا تدهن صينية بقليل من الزيت ، تتبل الخضروات بما تبقي من التتتبيلة ثم ترص بشكل مرتب وانيق في الصينية ترص حبات السردين من فوق و تزين بشرائح من الليمون والطماطم وقليل من زيت الزيتون.
وبالهنــــــا والشـــــــفا
وكمان معانا " سلطة دجاج بالبيض "
النهاردة قناة " ست البيت " هتقدملكوا أكلة " صنيية السردين "
المكونات : لعدد (2) فرد
- 1,2/1 كيلو سردين
- 1 قرن فلفل أخضر مشوى
- 1 ,, ,, أحمر مقطع قطع صغيرة
- 1 كوب بقدونس مقطع
- 1 ,, كزبرة مفرومة
- 6 فص توم صحيح
- 1 معلقة كبيرة بابريكا
- 4/1 معلقة كمون
- 2/1 معلقة جنزبيل
- 4/1 كوب زيت زيتون
- 2 حبة بطاطس مسلوقة
- 4 حبات طماطم
- عصير ليمون + ملح و فلفل
طريقة التحضير:
تحضر تتبيلة للسمك من خلال مزج الفلفل المشوي مع الثوم والكزبره والبقدونس. تضاف البهارات والقليل من زيت الزيتون وعصير الليمون ويطحن الكل جيدا الي الحصول علي عجينه متماسكة يحشي السردين بالتتبيلة المجهزة ويوضع جانبا تدهن صينية بقليل من الزيت ، تتبل الخضروات بما تبقي من التتتبيلة ثم ترص بشكل مرتب وانيق في الصينية ترص حبات السردين من فوق و تزين بشرائح من الليمون والطماطم وقليل من زيت الزيتون.
وبالهنــــــا والشـــــــفا
وكمان معانا " سلطة دجاج بالبيض "
المكونات
عدد الافراد
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة خل عنب احمر
- 1 ملعقة صغيرة مسطردة ديجون
- خس اوراق
- ملح فلفل
- 1\2 كوب دجاج مقطع شرائح مشوية
- 3 شرائح بسطرمة مقطعه صغير ومحمرة
- 2 ملعقة كبيرة جبنة ريكفورد
- 2 عدد بيض
- طريقة التحضير
- في بولة نخلط الزيت والخل والمسطردة والملح والفلفل
- في طبق التقديم نضع اوراق الخس ثم عليها شرائح الدجاج والبسطرمة والجبن
- في طاسة علي النار نضع الماء وبه ملعقة خل ثم نضع البيض في بولة صغيرة وتدريجيا ننزل بالماء عليها ونتركها لمدة 3 دقائق حتي النضج
- بعد اتمام نضج البيض نضعه فوق السلطه ونرشها بالصوص
- https://www.youtube.com/watch?v=JfQEC0QL16
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق